La fine partie colorée de la peau d’un agrume, comme le citron ou l’orange.
Le zeste apporte le parfum du fruit à une préparation. L’adulte le prélève sur un fruit soigneusement lavé en évitant la partie blanche, souvent amère.
Sens le parfum du zeste déjà prélevé par l’adulte ; la râpe reste hors de tes mains.
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